Полезные свойства ЧЕРНОГО ШОКОЛАДА

Чем полезен черный шоколадЧерный шоколад обладает большим количеством полезных свойств. Однако, не смотря на это употребляющим его следует помнить, что он также содержит высокий процент жира, и быть осторожными (особенно тем, кто стремится сбросить лишний вес).

Черный шоколад полезен для сердца

Исследования установили, что при употреблении черного шоколада 2-3 раза в неделю у человека снижается кровяное давление. Черный шоколад улучшает кровоток и может предотвратить образование тромбов. Еще одно его полезное свойство для сердца – профилактика атеросклероза.

Черный шоколад улучшает работу мозга

При употреблении черного шоколада улучшается когнитивная функция именно потому, что он обладает свойством улучшать кровоток – не только в сердце, но и в мозге. Потому черный шоколад снижает риск инсульта.

Этот удивительный и вкусный продукт обладает также свойством улучшать настроение, поскольку содержит фенилтиламин – вещество, которое вырабатывает мозг, когда вы влюбляетесь. А фенилтиламин побуждает мозг вырабатывать эндорфины, и поэтому употребление черного шоколада может сделать вас счастливее.

Черный шоколад также содержит кофеин – легкий стимулятор (хотя и содержит его гораздо меньше, чем кофе).

Контроль сахара в крови

Поскольку черный шоколад помогает здоровью сосудов и кровообращению, что очень полезно для профилактики диабета 2-го типа. Флавоноиды в черном шоколаде помогают клеткам организма нормально функционировать и использовать естественный инсулин более продуктивно. Этот вид шоколада также имеет низкий гликемический индекс, а значит,  не вызовет резкого подъема сахара в крови.

Антиоксиданты изобилуют в черном шоколаде

А ведь именно они освобождают организм человека от свободных радикалов, вредящих клеткам. Свободные радикалы участвуют в процессе старения и могут стать причиной раковых заболеваний. Поэтому употребление в пищу продуктов, богатых антиоксидантами может замедлить процесс старения и защитить от многоих видов рака.

Укрепление зубов – еще одно полезное свойство

Теобромин, содрежащийсяя в черном шоколаде укрепляет зубную эмаль. Поэтому, в сочетании с необходимой гигиеной зубов, этот продукт – ваш надежный помощник в сохранении здоровья зубов. Теобромин также является легким стимулятором, и, благодаря тому свойству, помогает справиться с кашлем.

Витамины и минералы

Их очень много в черном шоколаде. Особенно он содержит высокие концентрации меди, магния, железа и  калия. Калий и медь в шоколаде обеспечивают профилактику инсульта и сердечно-сосудистых болезней. Железо не дает развиться анемии, а магний нужен для профилактики диабета 2-го типа, болезней сердца и высокого давления.


, ,